发面不开盖的小饼干

发面不开盖的小饼干是一种非常受欢迎的家庭烘焙食品，适合各个年龄段的人食用。下面我将为您介绍几种不同的发面小饼干的做法，您可以根据个人口味选择适合的方法进行尝试。

奶香南瓜小饼

食材：

面粉 150g

酵母 2g

南瓜 80g

鸡蛋 1个

牛奶 50ml

制作方法：

1. 将南瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉、酵母、鸡蛋和牛奶，揉成软硬适中的面团。

2. 发酵至两倍大，用饼干模具压出花型。

3. 平底锅中加油，放入饼干坯，小火煎至两面金黄即可。

奶香菠菜小饼

食材：

面粉 150g

酵母 2g

菠菜 80g

鸡蛋 1个

奶粉 10g

制作方法：

1. 菠菜焯水后切碎，加入面粉、酵母、鸡蛋和奶粉，揉成面团。

2. 发酵后，擀成薄片，用饼干模具压出形状。

3. 平底锅中加油，放入饼干坯，小火煎熟。

奶香枣泥小饼

食材：

面粉 150g

酵母 2g

红枣 10粒

鸡蛋 1个