腊肉炒大葱叶

腊肉炒大葱叶是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

腊肉 50克

葱叶 适量

油 适量

盐 适量

醋 适量

酱油 适量

制作步骤：

葱叶处理

将葱叶洗净，切成段备用。

腊肉处理

将腊肉切成薄片，放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片。

炒制

坐锅，放油，倒入腊肉，翻炒一会儿，待腊肉炒至微黄色，出油后捞出备用。

锅中留底油，放入葱叶段，翻炒均匀。

将炒好的腊肉重新倒入锅中，与葱叶一起翻炒。

加入适量的盐、醋和酱油，翻匀后继续翻炒至葱叶和腊肉充分融合，出锅装盘。

小贴士：

大火快炒，避免炒老了。

如果腊肉较咸，可以适当减少盐的用量，或者先蒸熟后再炒，以保持原汁原味。

希望你能成功制作出美味的腊肉炒大葱叶!