洋葱最好的品种有那些
洋葱有许多品种，每种都有其独特的风味和用途。以下是一些最好的洋葱品种：
宁红皮洋葱
特点：植株生长势强，株高50~60厘米，叶细管状，深绿色，蜡粉少。表面呈红紫色，肉白色，香味浓，甜辣适中，适合炒食。
熊岳洋葱
特点：葱头扁圆形，表皮淡黄色，有光泽，肉白色，甜辣适中，味浓，水分中等，品质佳，单株葱头重150~200克，商品性好，极耐贮藏。
黄皮洋葱
特点：葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓。扁圆形，直径6~8cm，较耐贮存和运输，早熟至中熟。代表品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、大宝、莱选13等。
白皮洋葱
特点：葱头白色，鳞片肉质，白色，扁圆球形，有的则为高圆形和纺锤形，直径5~6cm。品质优良，适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料，但产量较低，抗病较弱。
紫宝1号
特点：单球重400-500g，红皮，品质细嫩，味甜辣，抗逆性强，适应性广，一般亩产5000-6000公斤，增产潜力大，高水肥田可达7000公斤以上。球形还有耐存度硬度高，是非常优质的洋葱品种。
黄金大玉葱
特点：品质好，辣度、甜度适中，肉质紧实，呈乳白色，不分球，不易抽苔，深受外商和种植者喜爱，是当前出口创汇黄皮洋葱的首选品种之一。
哈密白皮
特点：颜色白色，呈扁圆球形，也有高圆形和纺锤形，直径5~6厘米，品质优良。适合鲜食、烘烤或炖煮。