红腿西红柿

红腿西红柿是一种常见的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些使用红腿西红柿的菜谱和做法：

红烧鸡腿配西红柿

用料：鸡腿4只、西红柿2个、青椒半个、大蒜5瓣、大葱1段、姜1块、酱油适量、料酒20克、热水2碗。

做法：

鸡腿洗净切块，西红柿切块，青椒切片，大蒜拍碎，大葱切段，姜切片。

锅中加油烧热，放入鸡腿块翻炒至表面微黄，加入姜片、大蒜炒香。

倒入西红柿块和青椒片，继续翻炒至西红柿出汁。

加入酱油、料酒和热水，大火烧开后转小火慢炖20分钟，至汤汁浓稠，鸡腿熟透即可。

番茄炖鸡腿

用料：鸡腿1只、西红柿2个、盐2g。

做法：

鸡腿去下水，切成块。

西红柿切块。

锅中加油烧热，放入鸡腿块翻炒至表面微黄，加入盐调味。

倒入西红柿块，加适量水，大火烧开后转小火炖20分钟，至汤汁浓稠，鸡腿熟透即可。

鸡腿番茄

用料：鸡腿两个、小番茄适量、蒜头、花椒、八角适量。

做法：

鸡腿洗净切块，小番茄切两半。

锅中加油烧热，放入鸡腿块翻炒至表面微黄，加入蒜头、花椒、八角炒香。

倒入小番茄，继续翻炒至小番茄熟软。

加入适量水，大火烧开后转小火煮40分钟，至鸡腿鲜美嫩滑。

这些菜谱都利用了红腿西红柿的鲜美和多汁的特点，通过不同的烹饪方法，可以制作出美味且营养丰富的菜肴。你可以根据自己的口味和喜好，选择合适的做法尝试制作。