西红柿和芥末
西红柿和芥末可以一起用于制作多种美食,以下是一些具体的食谱和做法:
西红柿芥末烤饼
食材:面粉100g、西红柿一个、盐5g、橄榄油20ml、第戎芥末酱或芥末籽+黄旗芥末酱15g、黑胡椒碎3g、百里香3g。
做法:
1. 需要一个面团,烤成薄饼。
2. 在烤好的饼上抹一层橄榄油,待用。
3. 将西红柿切片,余下的边角料切小丁。
4. 切成小丁的西红柿放入碗中,加入拌好的芥末酱、橄榄油、黑胡椒碎、百里香、盐搅拌均匀。
5. 将拌好的馅料抹在饼上,铺上切好的大片西红柿,再撒上少许胡椒碎,淋点点橄榄油。
6. 放入烤箱,150度25分钟至西红柿略干即可开吃。
芥末西红柿西兰花
食材:西兰花一颗、西红柿一颗、芥末、蒜米一颗、酱油(蚝油3:1)、陈醋、油。
做法: