排骨猪肺炖汤

排骨猪肺炖汤是一道营养丰富的滋补汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是老年人和免疫力较弱的人群。以下是几种常见的排骨猪肺炖汤的做法：

雪梨猪肺汤

食材：新鲜猪肺、排骨、雪梨、红枣、枸杞、姜片、料酒。

步骤：

1. 排骨焯水去血水和杂质。

2. 猪肺切成大块，揉搓去血水，多次换水。

3. 焯好的排骨和猪肺放入砂锅，加姜片和足够的水，小火炖煮约1小时。

4. 雪梨和红枣加入锅中，继续炖煮15分钟。

5. 枸杞在起锅前两分钟加入，加盐调味，搅拌均匀即可。

清炖猪肺排骨汤

食材：猪肺、排骨、姜片、料酒、盐。

步骤：

1. 猪肺和排骨分别焯水去血水和杂质。

2. 将焯好的猪肺和排骨放入砂锅，加姜片和料酒，小火炖煮约1小时。

3. 汤色变白后，加盐调味即可。

白萝卜猪肺汤

食材：猪肺、排骨、白萝卜、姜片、八角、料酒、盐。

步骤：