干百合银耳汤

干百合银耳汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的甜品。以下是几种常见的干百合银耳汤的做法：

经典做法

材料：干银耳1小朵，百合50克，冰糖适量，枸杞一把，生姜几片，清水适量。

步骤：

1. 银耳提前用清水泡发，发好后去掉根部，撕成小朵，清洗干净，这个过程大约需要2小时左右。

2. 百合用清水冲洗几遍，沥干备用。

3. 起锅，倒入适量清水，放入银耳和生姜片，大火煮沸后，转小火炖煮30分钟，让银耳的胶质充分释放。

4. 接着加入百合，继续炖煮15分钟。

5. 此时可以加入适量的冰糖，根据个人口味调节甜度。

6. 最后加入枸杞，再煮5分钟，出锅前可以稍微品尝一下，根据需要调整甜度和水分，汤的浓稠度可以根据个人喜好调节。

加入香蕉的做法

材料：干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖。

步骤：

1. 干百合洗净泡发；银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净；香蕉剥皮切成小薄片；枸杞洗净。