一岁宝宝银耳粥的做法

一岁宝宝银耳粥的做法如下：

食材准备

鹰嘴豆10克

宝宝粥米20克

红豆10克

藜麦10克

银耳5克

步骤

将鹰嘴豆、红豆和藜麦提前浸泡2小时以上，银耳提前泡发30分钟。

泡发好的鹰嘴豆剥皮备用。

将泡发的银耳撕成小朵。

将鹰嘴豆、红豆和银耳放入高压锅中，加入400克清水。

盖上锅盖，将限压阀调整到蔬菜档位，大火烧开后转小火，炖煮20分钟。

炖至豆子绵软，银耳软糯后泄压出锅，并帮助宝宝将豆子碾碎。

小贴士

如果想要银耳汤更黏稠，可以适当增加清水，并注意观察汤汁是否有晶莹的小泡泡，如果有就说明银耳已经出胶。

在炖煮过程中，要保持小火，避免水分蒸发过快导致烧干。

这道银耳粥营养丰富，口感软糯，适合一岁宝宝食用。您可以根据宝宝的口味和需求适当调整食材和炖煮时间。