冷冻烧麦的做法

准备材料

冰冻烧麦

沸水

蒸制方法

将冰冻烧麦放入蒸锅中，确保麦皮之间留有一定间隔，避免粘连。

倒入适量的水，水位不要超过蒸架的高度，以免水汽进入烧麦造成质地变软。

火上蒸锅，将火力调至中小火，盖上锅盖开始蒸烧麦。

蒸煮时间根据烧麦的大小而定，通常为10-12分钟。当烧麦变软且麦皮有一定透明度时，即可关火。

将蒸好的烧麦取出，若麦皮过于黏糊，可重新蒸煮一段时间至理想状态。

冷冻与再次食用

如果需要保存，等烧麦冷却下来，用保鲜袋装好放入冷冻室。

再次食用时，只需将冷冻烧麦放入蒸锅中，蒸制10分钟即可。

注意事项：

烧麦的糯米饭的米一定不能太软，最好用电饭煲煮，避免煮得过软。

烧麦好吃就是重油，所以油的分量一定要足够。

做烧麦的食材可以多样化，根据个人口味添加不同的配料。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的冷冻烧麦，无论是早餐还是其他时间，都能享受到这一美味佳肴。