青菜瘦肉粥的做法宝宝

宝宝青菜瘦肉粥是一道营养丰富且清淡可口的早餐选择，适合老人和小孩食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

瘦肉 50克

青菜 适量（如小白菜或菠菜）

大米 100克

清水 适量

食盐 适量

食用油、葱姜 少许

步骤：

1. 瘦肉切小块，用料酒、生抽、食盐腌制15分钟；青菜洗净，切碎备用。

2. 在锅中加入清水，将洗净的粳米放入，大火煮沸后转小火慢煮。期间要不断搅拌，防止粘锅。

3. 粥煮至七八成熟时，将腌制好的瘦肉放入锅中，煮至肉变色，再转中火。

4. 肉熟后，将切碎的青菜倒入锅中，快速搅拌均匀，使其快速成熟，避免煮得过烂影响口感。

5. 根据个人口味，适量加盐，可以根据需要添加葱花和姜丝提香。

6. 粥再次煮沸后，再搅拌几下，即可关火，美味的青菜瘦肉粥就完成了。

做法二

材料：

新鲜瘦肉 100克

青菜 1颗

大米 2-3勺

食用盐 少许

胡萝卜、香菇、油菜（可选）

香油、香菜（可选）

步骤：

1. 大米提前淘干净，并在水中浸泡三十分钟左右备用。

2. 青菜洗净，切碎备用；瘦肉切成肉末，加入少量淀粉搅拌，保持肉的新鲜口感。

3. 先用大火把水煮沸，再用小火慢炖约30分钟，期间用勺子搅拌，防止糊底。

4. 出锅前加入少许香油、香菜和食用盐，增加粥的鲜美程度。

做法三

材料：

瘦肉 50克

青菜 2棵

大米、小米 适量

葱花、酱油 适量

步骤：

1. 将瘦肉、青菜分别洗净切碎。

2. 锅内放适量油，下肉末煸炒，再放葱花、酱油炒匀，加入适量水烧开。

3. 放入大米或小米，煮至烂熟，再放菜丝，煮片刻即成。

做法四

材料：

大米 100克

里脊肉 50克

青菜碎 适量

清水 200毫升

核桃油 少许

步骤：

1. 洗净的大米和里脊肉加入200毫升清水，选择BB粥模式。

2. 快煮好时，倒入青菜碎，盖上盖子再煮5分钟。

3. 滴几滴核桃油搅拌均匀，一碗香喷喷的青菜瘦肉粥完成。

做法五

材料：

大米 100克

白菜 适量

瘦肉 50克

料酒、酱油、生姜 适量

步骤：

1. 青菜洗净切末，小白菜或里脊肉切片切条再切末，剁成肉泥。生姜切片备用。

2. 切好的瘦肉加入料酒、酱油、生姜，腌制五分钟左右。

3. 大米洗净倒入砂锅中，加入900克冷水，开大火煮开，煮开的过程中要用勺子搅拌，否则会粘锅糊底。

4. 粥煮至浓稠时加入瘦肉，用筷子搅散。倒入青菜搅拌均匀，加入适量的盐和鸡精，起锅前撒入葱花即可。

这些做法都强调了食材的鲜美和营养，适合宝宝食用。您可以根据宝宝的口味和消化情况选择适合的做法。