萝卜和白菜怎么泡菜好吃

要制作好吃的萝卜和白菜泡菜，可以参考以下几种方法：

将萝卜洗净切成条块，白菜洗净切段。

在坛子里放入少量水，然后放入萝卜和白菜。

加入一袋泡椒和少量白醋，根据个人口味适量添加。

封严坛子，第二天即可享用。

所有食材洗净，萝卜去皮切条，大白菜可整片叶，洋葱切大片，然后晾干备用。

煮一锅水，放入生姜、八角、桂皮、花椒、香叶、冰糖，大火煮开后小火煮10分钟，晾凉备用。

找一个大器皿，用白酒清洗干净后晾干。

将处理好的朝天椒、成品泡椒、晾凉的泡菜水、萝卜条、大白菜叶子、洋葱、大蒜、豇豆全部倒入器皿内，加入食盐。

盖盖密封，20天后可开盖根据实际情况做调整。