甜发面疙瘩

甜发面疙瘩是一种传统的中式面食，做法简单，口感软糯，深受许多人喜爱。以下是几种常见的甜发面疙瘩的做法：

基础甜味面疙瘩

用料：面粉、水、糖。

做法：

1. 面粉放入碗中，陆续加水搅拌成略微干一点的糊状。

2. 连机搅拌一会让面粉上劲，然后加冷水泡十分钟左右，静置不要搅拌。

3. 十分钟后把水倒掉，再搅拌几分钟，重复几次。

4. 开水下锅，煮至浮起即可。

西红柿甜面疙瘩

用料：面粉、西红柿、青菜、鸡蛋、盐、食用油。

做法：

1. 青菜、西红柿洗净，西红柿去皮切成丁，青菜叶切小块，鸡蛋打成蛋液。

2. 面粉放入碗中，打入鸡蛋，加入盐，分批倒入清水搅拌上劲。