大虾仁火鸡面做法窍门

大虾仁火鸡面的做法如下：

准备材料

火鸡面1包

大虾6只

黄瓜1根

鸡胸肉半块

鲜蛋面条1包

蚝油、黑胡椒粉、盐、鸡汁适量

蒜蓉、橄榄油适量

番茄酱、胡椒酱适量

海苔料包1个

煮面条

烧水，水开后放入鲜蛋面条，煮3分钟，捞出过凉，沥干备用。

处理虾仁和鸡胸肉

虾仁去壳去肠线，用盐和胡椒粉抓匀，腌制5分钟。

鸡胸肉切细条，加入蚝油、黑胡椒粉、盐和鸡汁拌匀，腌制10分钟。

炒制

锅内放少许油，加热后放入蒜蓉和鸡丝翻炒片刻。

加入虾仁和鱼丸继续炒至变色。