虾仁海带清菜汤
虾仁海带清菜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
干海带：适量，根据个人食量调整
虾仁：适量
蒜末：适量
葱末：适量
内酯豆腐：1块（可选）
鸡蛋：1个（可选）
姜片：适量
盐：适量
鸡精：少许（可选）
料酒：适量
清水：适量
香葱：适量（用于最后装饰）
制作步骤：
泡发海带
将干海带放入无水无油的碗中，倒入温水，泡发至海带变软且体积增大。
处理虾仁
将鲜虾去壳、去虾线，清洗干净备用。
炒制调料
锅中放入适量油，加入葱末和蒜末，开小火翻炒至香味释放。