水煮冬笋炖汤
水煮冬笋炖汤是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是几种不同的水煮冬笋炖汤的做法，供您参考：
基础做法
冬笋洗净后切片，海菜和萝卜苗分别洗净。
锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。
放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。
带骨头的做法
将骨肉斩块洗净，放入瓦煲中加清水和少许白糖。
冬笋剥去外壳，切成条状或块状。
骨肉七成熟左右直接放入笋块，大约熬汤2个小时左右，汤就煲好。
加入其他食材的做法
骨头过水煮2分钟去浮末，捞出后用油翻炒至表面微黄，加入水、姜片、大火煮沸，小火慢炖1-1.5小时。
处理冬笋，去皮、去老掉的笋，切片，焯水去味后加入汤中，炖一个小时后加入笋片，炖30分钟，最后加入盐和大葱，再炖5分钟，放入香菜或香葱即可出锅。