打豆浆先把豆子煮熟

打豆浆前确实建议先将黄豆煮熟。这样做的原因有以下几点：

去除豆腥味：

生黄豆有时可能带有一定的豆腥味，煮熟后这种味道会减轻，使豆浆口感更香浓、丝滑。

营养释放：

煮熟的过程有助于黄豆中营养成分的释放，使其在打豆浆时能更好地融入液体中，提高豆浆的营养价值。

易于消化：

虽然有些情况下可以直接打豆浆，但煮熟后的黄豆更容易被人体消化吸收，特别是对于消化系统较弱的人群。

食品安全：

生性食物可能含有少量毒素，煮熟可以降低这些毒素对人体的不良影响，保护肠道和胃粘膜。

煮熟黄豆的方法

浸泡：

将黄豆放入冷水中浸泡一个晚上，让黄豆充分泡发。

煮制：

将泡发好的黄豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转中火煮15-20分钟，直到黄豆熟透。

冷却：

将煮好的黄豆捞出，晾凉后使用。

打豆浆的步骤

准备食材：

将煮熟的黄豆、花生、红枣等食材准备好，清洗干净。

加入豆浆机：

将准备好的食材放入豆浆机中，加入适量的水（水量根据豆浆机要求调整），根据个人口味加入冰糖。

启动豆浆机：

接通电源，启动豆浆机，根据机器指示完成打豆浆程序。