青椒炒蛋蒸面条

青椒炒蛋蒸面条是一道色香味俱全的美食，以下是一种常见的做法：

食材准备：

青椒：1-2个

鸡蛋：2个

面条：适量

葱：1根

蒜：2瓣

盐：适量

生抽：1-2勺

老抽：半勺

蚝油：1勺

玉米淀粉：1勺

鸡精或味精：适量（可选）

食用油：适量

做法步骤：

准备面条

锅中加水烧开，放入适量盐和生抽，将面条100克放入锅中煮熟，捞出放入面碗备用。

炒制青椒炒蛋

青椒去籽洗净，切成丝，再切点葱花。

碗中放入两勺黄豆酱，一勺生抽，半勺老抽，再来点蚝油，盐和玉米淀粉，倒入清水调成碗汁备用。

锅中油热后倒入鸡蛋液，快速炒散炒碎，盛出来备用。