莲藕和山芋泥

莲藕和山芋泥可以一起制作多种美食,以下提供几种做法:

香煎素藕合

莲藕切成厚片,胡萝卜切末,香菜切末。

芋头压成泥,加入香菜和胡萝卜,加盐和胡椒粉调味。

莲藕夹上调好的芋头馅料,裹上面糊后煎至两面金黄。

莲藕红薯泥

红薯和莲藕分别去皮切片,蒸熟后放入辅食机打成泥糊。

搅打至细腻,倒入碗中即可。

藕香芋泥

莲藕洗净去皮切薄片,荸荠去皮切小块,芋头切片蒸熟。

荸荠与绞肉、红葱肉燥、蚝油、黑胡椒粉拌匀入味。

蒸熟的芋头片压成芋泥,加蚝油和绞肉拌匀。

藕片包芋泥后沾粉炸熟,撒上胡椒粉提味。

藕条土豆泥

土豆蒸熟捣泥,加入糯米粉和面粉揉成软面团。

藕条洗净包裹面团后炸至金黄,再倒入调好的白醋糖番茄土豆粉汁,裹上汤汁撒芝麻和葱花。

芋泥藕夹

芋头去皮切成小丁,蒸约20分钟后压成芋泥。

莲藕切片,中间填入芋泥,裹上面糊后煎至两面金黄。

这些做法不仅美味,而且营养丰富,适合不同的饮食需求和口味偏好。可以根据个人喜好选择合适的做法尝试制作。