虫草花砂仁猪肉汤

虫草花砂仁猪肉汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是几种常见的做法：

做法一

材料

瘦肉洗净切成块

虫草花清洗干净

瓦煲

适量纯净水

适量盐

步骤

将瘦肉和虫草花放入瓦煲，加入适量纯净水

大火烧开后撇净浮末

转中火煲三刻钟（约45分钟）

加入适量盐调味即可

做法二

材料

猪肉切片

小葱、姜片、料酒

虫草花

适量水

适量盐

步骤

猪肉片加水、小葱、姜片和料酒焯水，至肉变色后捞出

迅速用水冲去浮沫，沥干水分

砂锅内添加焯水的肉片和虫草花，加水盖盖大火煮开