清蒸松叶蟹分解

清蒸松叶蟹的分解步骤如下：

清洗

将松叶蟹清洗干净，特别是蟹身和蟹脚，可以用牙刷刷洗干净。

处理内脏

剪掉松叶蟹两侧的松叶蟹腮，这些部分不可食用。

剪掉松叶蟹的心脏和胃，在蟹尾部里面，呈白色状。

分解蟹身

将松叶蟹一分为二，按个人喜好拆解，即可食用。

准备蒸锅

将处理好的松叶蟹放入蒸锅中，加入几片姜片去腥。

蒸制

根据松叶蟹的大小，选择合适的蒸制时间：

小于2斤的松叶蟹：上锅蒸8-10分钟。

2斤左右的松叶蟹：上锅蒸10-15分钟。