蒜苔炒鸡蛋放洋葱
蒜苔炒鸡蛋放洋葱的做法
蒜苔炒鸡蛋是一道经典的家常菜，加入洋葱后，不仅能够增加菜肴的香气，还能使口感更加丰富。以下是加入洋葱的蒜苔炒鸡蛋的详细做法：
食材准备
蒜苔：适量
鸡蛋：2-3个
洋葱：1个
植物油：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：少许（可选）
淀粉：1茶匙（可选，用于勾芡）
其他调味料：如鸡精、黑胡椒粉等（根据个人口味添加）
做法步骤
食材处理
蒜苔洗净，切成约4-5厘米长的段。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
洋葱去皮，切成细丝或小块。
炒鸡蛋
热锅凉油，油热后倒入蛋液。
待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻推动，炒至鸡蛋完全凝固且呈金黄色，盛出备用。