火腿金针菇西红柿

金针菇西红柿火腿是一道美味的家常菜，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法：

金针菇西红柿火腿炒

用料：金针菇、西红柿、火腿、盐、酱油、十三香、葱花。

做法：

1. 火腿切丝，西红柿切小块备用。

2. 金针菇过水沥干水分备用。

3. 锅中倒油，下西红柿炒成汁，下入火腿丝，金针菇炖。

4. 加盐、酱油、十三香，汤汁基本收干后撒上葱花翻炒几下出锅。

金针菇西红柿火腿汤

用料：金针菇、西红柿、火腿、鸡蛋液、玉米淀粉液体、盐、鸡精、香油、胡椒粉。

做法：

1. 西红柿切小块，火腿肠切细丝，金针菇洗净备用。

2. 锅中到少量油，油热后，加入西红柿煸炒，加入适量水。

3. 把准备好的食材倒入锅中，加入盐、酱油。

4. 加入鸡蛋液和玉米淀粉液体，烧开加蒜末，加盐、鸡精、香油、胡椒粉调味。

金针菇火腿炒

用料：金针菇、火腿片、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽。

做法：

1. 金针菇切根，洗干净，青红椒洗净切丝，火腿切丝，姜、蒜切片。

2. 锅里放油，油烧热，放姜片、蒜片爆香。

3. 先放青红椒翻炒，再放金针菇和火腿翻炒，最后放调味品，翻炒熟后出锅装盘。

蒸制金针菇火腿

用料：金针菇、火腿肠、蒜蓉、葱花、生抽、食用油。

做法：

1. 金针菇洗净，撕成小条，控水。火腿肠切成薄片，摆放在金针菇上形成造型。

2. 在金针菇和火腿肠上均匀铺上一层蒜蓉，放入蒸锅中蒸约8分钟。

3. 蒸好后，撒上一把葱花，淋上一圈生抽，加热食用油激发出蒜蓉的香气。

这些做法都非常简单，可以根据个人喜好选择合适的配料和调味，轻松在家享受美味的菜肴。