肉末菠菜辅食怎么做的

肉末菠菜辅食的制作方法如下：

食材准备

猪肉片或肉末（根据个人喜好选择）

菠菜

红薯淀粉

盐

葱花

姜丝

酱油

料酒

蚝油

鸡精或味精（可选）

植物油

水

制作步骤

肉末制作：

1. 选用猪梅花肉，切成薄片，加入红薯淀粉和适量的盐，用清水将淀粉调湿，然后用手抓拌至肉片均匀裹上淀粉糊。

2. 热锅加油，放入葱花和姜丝，小火炒出香味，然后加入适量的开水。

3. 待水开后，轻轻下入肉片，不要搅动，等水再次沸腾，肉片变色后，放入紫菜，用勺子轻轻推动，煮约2分钟。最后加入适量的盐调味，撒上葱花，即可出锅。

肉末菠菜制作：

1. 将肉末中加入适量淀粉和少许盐，搅拌均匀后，捏成肉丸。同时，将菠菜放入沸水中焯水后捞出，切成小段备用。