煮菠菜有白沫
煮菠菜时出现白沫可能有以下几种原因：
草酸成分过多：
菠菜中含有较多的草酸，煮的时候草酸可能溶解在水中形成白沫。可以先将菠菜用水焯一下，去掉浮沫，然后再进行烹饪。
农药残留：
菠菜表面可能残留有农药，清洗时农药成分可能溶解在水中形成泡沫。建议使用流动水仔细清洗菠菜，确保去除农药残留。
其他杂质：
菠菜中可能含有其他杂质，如灰尘、泥土等，这些杂质在煮的时候也可能形成白沫。清洗时务必彻底清洗，确保菠菜干净。
综上所述，煮菠菜时出现白沫可能是由于草酸成分过多、农药残留或其他杂质所致。建议先用水焯一下菠菜，去掉浮沫，再进行烹饪，以确保食用安全。同时，要确保菠菜清洗干净，避免农药残留对身体造成危害。