红烧肉焖油条

红烧肉焖油条是一道创意十足的中式菜肴,结合了红烧肉的鲜美和油条的酥脆。下面是制作这道菜的详细步骤:

食材准备:

油条:1根

火腿肠:1根

肉馅:适量(可以是猪肉或鸡肉)

酱油:适量

糖:适量

葱姜:适量

八角:2颗

制作步骤:

准备油条

将油条切寸段,备用。

准备肉馅

如果使用剩油条做丸子的剩肉馅,可以直接使用。

否则,将肉馅与火腿肠一起剁碎,加入适量的酱油、糖、葱姜水拌匀,腌制10分钟。

处理油条

将油条段分别塞入拌好的肉馅中,确保每段油条都包裹均匀。

炒香调料

锅中放入少量的油,爆香八角。

加入火腿肠煸炒片刻,直到火腿肠变色。

倒入葱姜,继续煸炒出香味。