西兰花相克哪些

西兰花与以下食物相克：

西葫芦：

西兰花含有丰富的维生素C，而西葫芦含有维生素C分解酶，两者同食会降低西兰花中维生素C的吸收，从而降低其营养价值。

牛奶：

刚喝完牛奶后立刻食用西兰花，会影响钙元素的吸收，降低食物的营养价值。

动物肝脏：

西兰花中的膳食纤维与动物肝脏中的矿物质成分（如铜、铁、锌等）结合，容易形成不易消化的物质，影响机体的吸收。

橘子：

橘子中的某些成分会与西兰花发生反应，可能导致腹痛、腹泻等问题，严重时甚至可能诱发胃病。

建议您在食用西兰花时，尽量避免与上述食物同时食用，以确保营养的吸收和利用。