买干面条注意事项及细节
购买干面条时，您可以注意以下几个细节来确保购买到高质量的产品：
颜色
优选颜色偏黄的面条，因为过白的面条可能添加了过多的增白剂，长期食用对身体不利。
包装完整性
检查包装是否破损，因为干面条容易吸潮，破损的包装会导致面条吸收空气中的水分，煮出来容易烂和坨，且不易保存。
钠含量
查看面条的钠含量，尽量选择钠含量低的面条，最高不要超过1200毫克/100克。高钠含量对身体不健康，尤其是对于有老人和小孩的家庭。
配料表
避免购买配料表中含有碳酸钠的面条，因为碳酸钠会破坏面粉中的营养成分，使面条的营养价值降低。
生产日期
注意查看生产日期，避免购买过期面条，确保面条的新鲜度。
韧性
挑选韧性好的面条，好的面条弯曲时不容易折断。如果面条弯曲时容易折断，可能含有较多的添加剂。
储存方式
未吃完的面条不要放入冰箱冷藏，以免返潮。应将面条密封好，放在阴凉干燥处保存。
外观和气味
好的面条包装紧实，两端整齐，竖提起来不掉碎条。同时，面条应有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味。