蒸芹菜萝卜

蒸芹菜萝卜是一道健康又美味的家常菜，适合各种年龄段的人群食用。下面我将为你介绍两种不同的蒸芹菜萝卜的做法，供你选择。

做法一：蒸芹菜胡萝卜丸子

材料准备：

芹菜 100克

胡萝卜 1根

荸荠 60克

面粉 60克

淀粉 30克

盐适量

五香粉适量

调料：生抽 2勺、醋 2勺、香油 1勺、香菜 2根、辣椒（可选）

制作步骤：

1. 芹菜洗净，切去叶子，胡萝卜和荸荠去皮切碎备用。

2. 将芹菜、胡萝卜和荸荠放入大碗中，加入面粉和淀粉。

3. 搅拌均匀后加入五香粉和盐调味。

4. 揉成面团，分成小圆球状，摆放在蒸笼上。

5. 水开后蒸15分钟。

6. 调制蘸料：大蒜切末，香菜切碎，辣椒切碎，加入生抽、醋和香油拌匀。

7. 蒸好的丸子蘸上蘸料食用。

做法二：蒸芹菜萝卜丝