聚餐凉菜美食

聚餐时，以下是一些受欢迎的凉菜美食推荐：

蒜泥白肉

简介：川菜中的经典凉菜，选用肥瘦相间的五花肉，切成薄片，搭配地道的蒜泥酱汁。

特点：肉片嫩滑，蒜香扑鼻，调料醇厚，三种味道交织，适合下酒和聚会。

凉拌三丝

简介：由胡萝卜丝、黄瓜丝和粉丝组成，搭配酸甜适中的调料汁。

特点：清新爽口，特别适合夏天食用，解腻又开胃，颜色鲜艳，增加食欲。

夫妻肺片

简介：川菜中的“重口味”担当，通常由熟牛肉、牛舌等卤制而成。

特点：麻辣鲜香，口感丰富，适合喜欢重口味的食客。

白切鸡

简介：鸡肉洁白如玉，皮薄肉嫩，搭配生抽和葱姜的清香。

特点：咸香味十足，切工精细，口感柔滑，是一道经典中的经典。