自己磨黑豆浆
自己磨黑豆浆的步骤如下:
准备黑豆
选择优质的黑豆,量根据个人需求准备,一般50克黑豆可以制作一杯豆浆。
将黑豆清洗干净,去除表面的灰尘和杂质。
浸泡黑豆
将黑豆放入清水中浸泡一晚,夏天可以放在冰箱冷藏室浸泡。
浸泡后的黑豆体积会增大,口感更软糯。
打碎黑豆
将浸泡好的黑豆连同泡豆水一起倒入搅拌机或榨汁机中,加入适量的开水,将黑豆打碎。
如果使用搅拌机,可以分次加入水,慢慢将黑豆打均匀。
过滤豆浆
将打碎的豆浆液用滤网过滤,去除豆渣,得到较为细腻的黑豆浆。
如果想要更细腻的口感,可以使用食物调理棒或纱布进行多次过滤。