豆浆石磨的各部位名称
豆浆石磨通常由以下部分构成:
磨盘
上磨盘:可转动,有磨眼用于添加谷物等食材,其与下磨盘的接触面刻有磨齿,中心有轴孔或空套。
下磨盘:一般固定不动,与上磨盘接触的一面也有磨齿,底部常设有支撑结构。
磨齿
上下磨盘的磨齿相互咬合,早期为洼坑磨齿,后发展为辐射型的分区平行线型齿槽。
磨芯
位于上下磨盘中心,起到定位和支撑上磨盘的作用,保证上下磨盘同心转动。
推磨装置
磨棍:安装在上磨盘侧面或顶面,便于人力推动磨盘转动。
省力手柄:一些石磨在磨棍外侧端设有省力手柄组件,以减小手推磨棍时的摩擦力。
这些部分共同协作,使得石磨能够有效地将黄豆等食材磨碎,从而制作出豆浆。