荸荠白萝卜排骨汤

荸荠白萝卜排骨汤是一道营养丰富、具有清热润燥功效的汤品。下面是制作这道汤的步骤和所需材料：

材料：

排骨 500克

白萝卜 200克

荸荠（马蹄） 10个

姜 3片

盐 适量

料酒 适量

清水 适量

步骤：

1. 将排骨清洗干净，放入冷水中煮开，捞出沥干。

2. 白萝卜去皮切块，荸荠洗净。

3. 汤锅中加入清水，放入焯好水的排骨、姜片、料酒。

4. 大火煮沸后转小火，加入白萝卜和荸荠。

5. 用小火炖煮40分钟至1小时，直至汤品变浓稠。

6. 最后加入适量的盐调味，出锅前撇去浮沫即可。

功效：

排骨：补肾、益气。

白萝卜：清热化痰、下气宽中。

荸荠（马蹄）：清热利尿、消肿排脓、清热解毒。

这道汤品适合在干燥的季节食用，可以润燥清热，同时补充身体所需的营养成分