老北京哪里吃羊肉好些

在北京，有几家著名的餐馆以高品质的老北京涮羊肉而闻名：

地址：牛街西里商业1号楼5-2号

特点：聚宝源是一家老字号的清真涮肉店，以传统的炭火铜锅和手切鲜羊肉著称。他们的涮羊肉肉质鲜嫩，没有膻味，配上特制的糖蒜，味道尤为鲜美。

地址：南官房胡同1号什刹海茶艺酒吧街

特点：宏源南门涮肉以其优质的羊肉和秘制的蘸料受到食客的好评。他们的羊肉片选用上等部位，经过精心切割，薄而不散，蘸料则是店家独家秘制，麻而不辣，香而不腻。

地址：北京市西城区平安里西大街14号

特点：满恒记只选择8个月以内的苏尼特羔羊，肉质鲜嫩，口感极佳。所有肉品分大小份，而且全是后腿肉，菜单精简而人性化，确保每日羊肉的新鲜程度。

地址：北京市前门煤市街95号