芋头外婆帮芋头做什么

外婆在制作芋头相关美食时扮演了重要角色。以下是一些她可能参与的制作步骤：

芋子包

外婆会准备牛肉、笋干等食材，并将芋头蒸熟捣烂，拌上玉米粉，擀成面皮。

她还会将笋干泡发开，牛肉炒成牛肉干，切成末与切碎的笋干搅拌成馅料。

外婆负责将面皮包裹住馅料，然后放入蒸笼蒸30分钟，直到芋子包熟透。

芋头糕

外婆可能会将芋头切小块，与腊肠、虾米和葱一起倒入米粉浆中，蒸成芋头糕。

她还会根据个人口味调整食材比例，反复完善配方，确保美味。

芋头丸子

外婆可能会挑选新鲜的小芋头，煮熟后捣碎成芋头泥。

她会加入粘米粉、辣椒粉、五香粉和盐，揉搓成团，然后分成小团揉圆成小丸子。