烧烤油炸青菜
烧烤油炸青菜是一种受欢迎的烹饪方式，可以制作出多种美味的蔬菜菜肴。以下是一些常见的蔬菜选项和简单的做法：
包菜
清洗干净，切成适当大小的块状。
大火烧开热水，将包菜放入锅中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
锅中倒入足够的油，烧至六七成热（约180°C），放入包菜块，小火炸至金黄酥脆。
捞出沥油，刷上自己喜欢的烧烤酱或调料，如生抽、辣椒粉、孜然粉等。
韭菜
清洗干净，切成适当长度的段。
锅中倒入足够的油，烧至六七成热（约180°C），放入韭菜段，小火炸至金黄酥脆。
捞出沥油，刷上自己喜欢的烧烤酱或调料。
金针菇
清洗干净，去根部，切成适当大小的段。
锅中倒入足够的油，烧至六七成热（约180°C），放入金针菇段，小火炸至金黄酥脆。
捞出沥油，刷上自己喜欢的烧烤酱或调料。