冬瓜油泡豆腐

冬瓜油泡豆腐是一道美味的中式菜肴，主要食材包括油豆腐、冬瓜和各种调料。以下是制作冬瓜油泡豆腐的详细步骤：

准备食材

猪肉末100克

新鲜香菇100克

洋葱50克

豆腐泡100克

冬瓜200克

小葱1根

食用油20克

料酒2克

淀粉2克

生抽4克

白胡椒2克

盐2克

水淀粉4克

豆瓣酱3克

蒜2瓣

腌制猪肉末

将猪肉末加入料酒、淀粉、2克生抽、白胡椒拌匀，腌制10分钟。

准备蔬菜

鲜香菇切丁

洋葱切末

蒜切末

小葱切葱花

冬瓜去皮、去瓤，切小块