白菜炖松肉的做法
白菜炖松肉的做法如下：
准备食材
白菜洗净切成菱形块或段。
冻豆腐化冻后挤去水分。
松肉（或炸好的里脊肉）备用。
大蒜切成碎末。
葱、姜、蒜切片或末。
生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、鸡精、十三香等调味料。
油适量。
烹饪步骤
炒锅热油，先放入白菜帮煸炒至菜帮变软，然后倒入生抽和老抽，煸炒均匀。
倒入白菜叶，继续煸炒均匀，炒一会后加入适量的清水。
等水煮开后，改小火，炖至白菜快熟时，放入冻豆腐和炸好的松肉，继续炖煮至白菜烂熟、松肉入味，关火前放入蒜末拌匀即可出锅。
注意事项
白菜要慢慢翻动，使其充分吸收汤汁。
肉片要先用油煸炒去腥，再放入调料和水煮炖。
最后加入蒜末增香，出锅前尝味，确保菜肴味道鲜美。
这样一道美味的白菜炖松肉就完成了，您可以根据个人口味调整调料的用量，祝您烹饪愉快!