温州热卖凉菜排行榜

温州热卖凉菜的排名如下：

酱油肉（鸡）：

这是温州的传统美食，用酱油和其他调料腌制后风干或晒干，蒸熟后食用。表面呈褐色，寓意来年红红火火。

鸭舌：

温州人非常喜爱的一种小吃，鸭舌经过卤制后风干，口感韧劲十足，温州人称之为“鸭赚”。

鳗鲞：

新鲜的鳗鱼剖开后风干，食用时蒸熟。温州话中“鲞”读音同“想”，寓意聪明上进。

江蟹生：

用梭子蟹制作的地方小吃，属于瓯菜冷食。吃起来不粘壳不带腥，是家庭和酒宴上的上等冷盘。

虾虮肉：

虾虮与三层肉搭配蒸熟，是一道很下饭的菜肴。

这些凉菜不仅美味，还蕴含了温州独特的文化和风味。建议您根据个人口味选择尝试。