凉菜在什么地方卖最好呢

凉菜在以下地方卖最好：

工业区和居民区：

由于这些区域人流量大，特别是打工人群体，对价格适中且口味多样的凉菜有较大需求。

学校附近：

学生群体对价格敏感，且下课时间有限，适合在放学后购买一些简单快捷的凉菜。

小吃城附近：

这里通常已经有较多的小吃摊，可以形成互补，吸引更多顾客。

夜市和大排档：

这些地方人流量大，且常常与啤酒、烧烤等搭配食用，凉菜的销售情况较好。

商场超市：

消费能力较强，顾客素质较高，且大多在商圈中心位置，适合开熟食店的店中店或店中柜。

车站码头附近：

来往的乘客主要是客户群，包括上班职工和学生，人员流动快，销售易。

商业闹市：

商圈大，流动人群多，消费快速，冲动购买者众多，消费额高，特别适合在周末及假日销售。

建议

前期调研：在选择摆摊地点前，建议进行充分的市场调研，了解当地的人流量、消费习惯和竞争情况。

选择合适的时间：根据目标顾客群体的生活习惯，选择合适的时间段进行摆摊，如午间休息时间和傍晚下班时间。

注重卫生：凉菜的卫生状况直接影响顾客的健康和购买意愿，务必确保食材新鲜、干净。