芹菜与面条
芹菜和面条可以搭配出多种美味的菜肴,以下提供几种常见的做法:
芹菜炒面条
食材:面条、芹菜、葱、姜、蒜、辣椒(可选)、蚝油、老抽、鸡精、盐、十三香等。
步骤:
1. 芹菜洗净切段,葱切段,蒜切片,姜切末。
2. 面条煮熟后过凉水备用。
3. 锅中放油,炒香葱姜蒜和辣椒,加入芹菜和豆角翻炒。
4. 加入调味料,翻炒均匀后加入开水,炖煮三分钟。
5. 将炖好的汤汁浇在面条上,再焖三分钟,最后撒上蒜苗拌匀即可。
芹菜拌面条
食材:芹菜、面条、萝卜干、老干妈辣椒酱、盐、生抽、玉米油等。
步骤:
1. 芹菜和萝卜干洗净切好备用,面条煮熟后捞出。