鸭架汤里面放虾仁怎么做

在鸭架汤中加入虾仁的做法如下：

准备材料

鸭架：500克

虾仁：200克

冬瓜：500克

葱：2根

姜：3片

大料：2颗

料酒：适量

盐：适量

味精：适量

煮鸭架汤

将鸭架剁成块备用。

锅里加水，放入鸭架、葱姜、大料、料酒，大火煮开后改中火熬煮鸭汤，直至汤色变白、变浓。

准备配料

冬瓜去皮洗净，切片备用。

虾仁清洗干净，备用。

加入配料

将熬好的鸭架汤倒入锅中，放入冬瓜片。

大火烧开后，加入虾仁。

再次煮开后，根据个人口味加入适量的盐和味精，关火即可。

这样，一碗美味的鸭架汤就完成了，汤汁浓郁，虾仁鲜嫩，冬瓜清爽，非常适合冬季食用。