虾仁和馒头

虾仁馒头夹

食材：馒头、虾仁、青椒、红椒。

做法：

准备两个馒头，顶部切掉，用勺子把中间掏空。

虾仁、青椒和红椒切碎，加入1勺料酒、适量盐、黑胡椒和十三香搅匀，放入空气炸锅180度烤5分钟。

把馅料塞进馒头里压实，顶部再打入一颗鸡蛋，空气炸锅170度烤8分钟即可。

馒头碎炸虾仁

食材：大虾、鸡蛋液、玉米淀粉、馒头碎、食盐、料酒、葱、姜、食用油。

做法：

大虾冷冻后剥壳去虾线，腌制5分钟。

馒头揪成小块状，搅打成碎末。

虾仁裹上玉米淀粉、蛋液和馒头碎，放入热油中炸至金黄酥脆。

馒头炸虾球

食材：虾仁、中式馒头、鸡蛋、盐、鸡粉、番茄沙司、胡椒粉、淀粉、葵花籽油、葱、姜。

做法：

虾肉洗净搅拌成泥，馒头去皮切成丁状，葱姜切末。

虾肉放入调料，馒头丁放入盘中，虾肉泥挤成丸子放在馒头丁上滚动。

锅中加油，将虾球下锅炸至金黄色后捞出。

番茄虾仁馒头布丁

食材：鸡蛋、番茄、虾仁、姜。

做法：

虾去头去尾，去掉虾壳，挑去虾线，焯水后剁碎。

馒头切小丁，番茄去皮切小丁，与虾仁一起倒入大碗中。

磕入鸡蛋后加少许温水搅拌均匀，倒入蒸碗蒸熟。

虾仁炒馒头

食材：馒头、毛豆、虾丸、鸡蛋、葱。

做法：

毛豆煮10分钟，剥皮备用。

虾丸切片，馒头切成小块，鸡蛋打散加少许盐搅匀。

锅中加油，放入葱花和虾丸翻炒，再放入馒头块翻炒至金黄色。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料进行制作。