油炸鱼片不炸怎么做的
如果你想要制作不炸的油炸鱼片，以下是一个推荐的方法：
食材准备
鲷鱼腹片（或龙利鱼柳）
蛋
地瓜粉
洋葱
红黄椒
酱油
米酒
番茄酱
白醋
糖
水
制作步骤
鱼肉腌制
鱼肉顺纹切好，用酱油、米酒、白醋和糖腌制，时间充裕的话腌制时间越长越入味。
裹粉
鱼肉依序均匀裹上蛋液和地瓜粉。
煎鱼
小火慢煎鱼肉两面，直到两面金黄酥脆。
制作糖醋酱汁
洋葱炒至半透明，加入红黄椒，炒至2-3分钟。
加入番茄酱、糖和水，煮至酱汁浓稠。
混合鱼片和酱汁
将煎好的鱼片放入糖醋酱汁中，拌匀，让鱼肉均匀裹上酱汁。