三五七香粉调料

“三五七香粉调料”可能指的是两种不同的香料组合:

三五七香粉

成分:通常包括花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽等,有些配方还会加入干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。

用途:主要用于炖制的肉类或家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。

肉香粉(七香粉)

成分:食品添加剂(如谷氨酸钠、二氧化硅、呈味核苷酸二钠)、淀粉、猪肉精粉、葡萄糖、白砂糖、食盐、发酵酱油粉、酵母抽提物、水解植物蛋白粉末等。

用途:风味独特、肉味鲜浓,用于炒茶、拌馅料、火锅高汤等。与沙茶辣合用可调美味的蘸食酱料,推荐用于肥牛、肥羊火锅调制蘸料和汤料。

根据以上信息,如果你指的是用于烹饪的香料组合,那么“三五七香粉”可能是指包含花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽等成分的香料粉,而“肉香粉”则是一种包含多种食品添加剂的调味料,用于增强菜肴的风味。

建议根据具体食谱或烹饪需求选择合适的香料组合。如果需要更详细的信息或具体的配方,建议查阅相关的烹饪书籍或咨询专业的厨师。