熊猫纸杯蛋糕教程

准备材料

低筋面粉 60g

油 40g

牛奶 60g

白糖 60g

鸡蛋 2个

淡奶油 100g

可可粉 5g

奥利奥饼干 6块

制作蛋糕面糊

分离蛋清和蛋黄。

蛋黄中加入牛奶和植物油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，拌匀成蛋黄糊。

白糖准备好，分三次加入蛋清中打至干性状态。

取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中，切拌均匀后再取三分之一蛋白糊加入，稍微拌匀后倒回到剩余的蛋白糊中，拌匀成蛋糕面糊。

烘烤蛋糕

将蛋糕面糊装入到模具中。

烤箱180度预热，烘烤20分钟。

制作奶油糖霜