韭菜木耳做菜
韭菜炒木耳是一道营养丰富、简单易做的家常菜。以下是几种常见的做法：
基础做法
食材：韭菜1把、泡发木耳适量、蒜5粒。
做法：
1. 食材清洗干净备好。
2. 韭菜切成长段，木耳提前泡发切小片，蒜粒切成蒜片。
3. 起油锅，将蒜爆香。
4. 倒入木耳翻炒至断生，放入韭菜翻炒均匀。
5. 加入盐调味，炒至韭菜稍微断生即可关火盛出。
加入酱油的做法
食材：黑木耳、韭菜、盐、少量酱油。
做法：
1. 黑木耳提前泡好，洗干净撕成小朵，韭菜洗干净切成段。
2. 锅里放油，先把黑木耳炒到断生，再加入韭菜快速翻炒。
3. 加盐和少量酱油调味，翻炒均匀就行。