美国吃牛肉不吃猪肉

这个说法并不准确。实际上，猪肉是美国人的主要肉类之一，与牛肉的消费量相当。以下是一些相关数据和信息：

产量与消费：

美国的猪肉和牛肉产量相近，消费量也大致相同。根据2024年的数据，美国是全球最大的猪肉生产国之一，年产量超过1000万吨，占全球总产量的约20%。

饮食习惯：

尽管牛肉和鸡肉在美国饮食中占据主导地位，特别是在快餐文化盛行的今天，但猪肉仍然在美国人的饮食中占有一席之地。美国人对猪排骨等部位有很高的消费，喜欢烤或煎着吃。

宗教与文化因素：

一些宗教团体，如犹太教和伊斯兰教，对饮食有严格的规定，导致他们不吃猪肉。这在一定程度上影响了猪肉在社会中的消费比例。

经济因素：

美国养猪业发达，养殖成本低，收益高。由于国内消费量相对较低，大量猪肉用于出口，中国每年会从美国进口大量猪肉。

综上所述，虽然美国人的饮食以牛肉和鸡肉为主，但猪肉仍然是他们重要的肉类来源之一，不存在美国人基本不吃猪肉的情况。