海带豆腐西红柿

海带豆腐西红柿汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是对健身减肥人士来说，是一道理想的低热量佳肴。

主要食材

干海带：适量，需提前用清水泡软

西红柿：2个，洗净后切成小块

嫩豆腐：1块，切成小块

青葱：适量，切成小段

食盐：适量

鸡精：适量（可选）

橄榄油：适量

制作步骤

准备食材：

将干海带泡软后切成小段，西红柿洗净切块，嫩豆腐切成小块，青葱切成小段。

煎豆腐：

在炒锅中加入适量的橄榄油，烧热后放入豆腐块煎炒几分钟，使其稍微有些焦黄。

煮汤：

加入切好的西红柿块，用锅铲压碎一些，煮约5分钟，让西红柿的汁水充分溶入汤中。然后加入切好的海带段，继续煮2分钟。

加水炖煮：

加入适量的清水，待水滚后转小火煮15-20分钟，让汤的味道更鲜美。

调味：

最后加入适量的食盐和鸡精（如果使用），以及青葱段，煮1分钟即可。

小贴士

提前泡发海带：如果是干海带，需要提前用水泡一晚上，以便更好地软化。