银耳百合红枣苹果汤

银耳百合红枣苹果汤是一款营养丰富的水果羹，适合春季食用，具有滋补气血、调理肌肤状态的功效。以下是几种不同的做法：

做法一

食材：

新鲜红富士苹果1个

干百合40克

若干个红枣

30克优质宁夏枸杞子

银耳一朵

无花果几个

纯净水和冷水少许

温水适量

食盐少许

冰糖少许

步骤：

1. 苹果表面撒盐，用盐水擦洗果皮脏东西，洗净后切成小块，去核。

2. 无花果用温水泡软，红枣洗净去核，干百合用温水泡发，撕掉透明物质。

3. 银耳冷水泡发，切除根蒂，切成小朵，枸杞子冲洗几遍。

4. 炖锅放入银耳和纯净水，水要多一些，银耳提前炖40分钟，中途搅拌几次。

5. 加入纯净水、苹果块、红枣、无花果和百合，继续炖20分钟左右，至出胶。

6. 加入食盐和冰糖调味，煮至冰糖融化即可。

做法二