红烧肉熟了怎么储存的

红烧肉在熟透后可以采取以下几种方法储存：

短期保存

将红烧肉放凉后，装入密封容器，再放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右，这样能保存1 - 2天，食用时重新加热即可。

长期保存

先等红烧肉彻底冷却，然后用保鲜袋或者保鲜盒分装，放入冰箱冷冻室，温度大概为-18℃左右。这种方式可以保存3个月左右。不过冷冻后的红烧肉在食用前，需要充分解冻，且加热时要保证熟透。

其他保存方法

用保鲜膜包好，放冷藏或加汤汁放冷冻可长期保存。

在熟肉表面涂上一层白酒，然后放入保鲜袋，扎紧，放入冰箱，这样可以保存一段时间。

将煮熟的五花肉切成块，再根据菜肴的要求切成小份，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。

建议

短期保存适合短时间内需要食用的红烧肉，这样可以保持其新鲜度和口感。

长期保存适合需要长时间保存的红烧肉，冷冻保存可以延长保存时间，但食用前需要充分解冻并加热至熟透。

其他方法如涂白酒和真空包装也可以有效延长保存时间，但需要注意避免肉质变硬和口感变差。